OMLETA PUFOASA CU ROSII

Aceasta reteta este foarte rapida si delicioasa.

INGREDIENTE:

• 3 OUA;
• O CEAPA VERDE;
• BRANZICA DE VACI;
• 2 LINGURI DE LAPTE;
• 1 SAU 2 ROSII;
• ULEI DE MASLINE;
• MARAR;
• 2 CATEI DE USTUROI;
• SARE;
• PIPER;
• BUSUIOC;

Se bat ouale spuma, se adauga cele 2 linguri de lapte si 2 linguri de branzica de vaci, sarea, piperul, busuiocul. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei de masline si ceapa si usturoiul taiati solzisori. Se dau rosiile prin razatoare; cand s-a calit ceapa si usturoiul se adauga peste sosul de la rosii si se lasa pana scade putin. Se toaca mararul taiat marunt peste oul batut si se mai bate o data si se adauga in tigaie si se mai lasa pana se face.

POFTA MARE!