INGREDIENTE:
- UN OU;
- ALBITURA;
- UN MORCOV;
- UN SFERT DE TELINA;
- GRIS;
- PATRUNJEL VERDE;
- ULEI DE MASLINE.
MOD DE PREPARARE:
Morcovul, telina si albitura se curata de coaja si se dau pe razatoarea mica si se pun la fiert.Ceapa se curata si se adauga la fiert intreaga si cand au fiert legumele se scoate.Separat se prepara galustile din ou(fara albus), un praf de sare, un pic de ulei de masline si gris si se amesteca pana se omogenizeaza. Cand supa clocoteste se adauga cu lingura galustele. Cand au fiert si galustile se adauga patrunjelul tocat marunt si se mai lasa 5 minute la foc mic cu capacul pus. Se amesteca toate in blender.
POFTA MARE PENTRU CEI MICI!
