ETAPA IV-10-12 LUNI

1. legume:verzituri-frunze de salata sau spanac;
2. perisoare de pui;
3. ciorba cu bors de putina, pana la aceasta varsta puteti sa ii acriti supa cu zeama de la lamaie;
4. gris cu lapte;
5. papanasi cu branza dulce(fierti);
6. zdrente din galbenus de ou cu supa sau ciorba;
7. peste alb rasol;
8. salata de cruditati(mere, morcovi rase prin razatoarea mica cu iaurt);

ETAPA III-8-10 LUNI

1. compot de cirese, visine sau mere;
2. mamaliguta cu branza de vaci si unt;
3. paine, biscuiti in manuta;
4. smantana-adaugata la un preparat;
5. supe de legume: se adauga rosii si ardei gras, frunze verzi de telina-contin fier;
6. ficat de pui*(1/4, 1/2, 3/4 pana la un ficat fiert si mixat in piure si unt)
7. peste alb, slab.

ETAPA II-6-8 LUNI

1. SUPA DE LEGUME: se adauga cartofi sau dovlecei, trasformand-o in supa crema se pot da 200 ml, daca sugarul accepta;

• piureul de legume: se adauga conopida si broccoli-de la 7 luni.
• piureul de fructe se poate imbogati cu branza de vaci;
• masa de pranz, cea de legume, va fi curand completata, de minimum 4 ori pe saptamana, cu carne de vita sau pasare-de la 5 luni si jumatate;
• introdusa progresiv, incepand cu 20-30g/zi, ulterior crescand cantitatea la 60-90 g/zi, fiarta separat;
• in absenta carnii, sugarului i se va oferi branza de vaci, facuta in casa din lapte de vaca fiert;
• se amesteca in putin piure de legume sau in supa de zarzavat mixata;
• carnea nu trebuie sa fie grasa, se curata de piele, pielite, zgarciuri, oase;
• se fierbe, se toaca marunt si se paseaza;
• initial se fierbe separat de legume, apoi direct in supa;
• se incepe cu o lingurita in prima zi, doua a doua zi, apoi 3-4-5 lingurite la o masa;
• paste fainoase(fide, macaroane): se servesc in adaos in supa, sau simple cu branza de vaci;
• perisoare de carne de pasare sau vita: se fierb separate in apa cu sare si se adauga, pasate, in supa de zarzavat.

2. GALBENUSUL DE OU

• se introduce treptat, fiert 10 minute: intai un sfert, apoi jumatate(la 2-3 zile), apoi un galbenus intreg (de 2-3 ori pe saptamana), amestecat in piureul de cartofi;
• se da de 3 ori pe saptamana, alternativ cu carnea;
• albusul, avand potential alergizant, va fi oferit dupa varsta de 1 an.

3. CEREALE

• cereale speciale pentru bebe, preparate fie cu apa, fie cu lapte matern;
• cateva lingurite:3-4 la prima masa, pana la o portie completa, pastrandu-se in alimentatie si supa de legume, si sucurile.

4. Pe la varsta de 7 luni, sugarul poate primi in alimentatie si iaurt, cu termen de expirare rezonabil, fara aditivi(se evita iaurturile cu fructe din comert).

ETAPA I:4-6 LUNI

1. Se incepe cu legume(morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, ardei gras, rosii, cartofi, dovlecei, frunze de salata, stevie, spanac, o ceapa(care se va scoate la pasare).

• aproximativ 300 g legume vor fi fierte in 700-800 ml apa(fara sare) timp de 1 sau 2 ore la foc foarte mic.
• apa sa scada la 200-250 ml;
• se mai poate folosi oala cu presiune in care legumele vor fi fierte in putina apa timp de 15-20 minute;
• apoi legumele vor fi pasate prin sita deasa sau mixate in aparat de tip blender;
• masa de legume va inlocui progresiv masa de lapte de la orele 12:00-14:00;
• se administreaza progresiv, crescand treptat doza:20-40-60-100 gr piure ;
• se imbogateste cu o lingurita ulei de masline la 100 ml de lichid-este foarte important eu am uitat sa pun la inceput si nu stiam de ce nu imi mananca fata;
• INTERZIS: legumele nu se fierb execiv-mai mult de o ora si jumatate in oala normala sau mai mult de 40 de minute in oala sub presiune);
• oala se acopera;
• uleiul se adauga aproape de sfarsit;
• nu se pune sare;
• intai se face din radacinoase(morcov, pastarnac, patrunjel, telina) date pe razatoare;
• de la cinci luni se poate adauga in supa ardeiul gras, rosia decojota si fara seminte, dovlecelul;
• dupa primele 10 zile de servire, supa se poate imbogati, in momentul servirii, cu orez;
• intai se da strecurata, apoi se face piure de legume, crescand consistenta. Se pot pune si cereale instant. Se dau 30 ml in prima zi, 60 ml in a doua zi, 90 ml in a treia zi-supa.

2. Sucul de fructe: de mere, piersica, cu adaos de morcov, sau portocala , diluat cu apa.

• se da cate o ligurita in prima zi, 2 in a doua, 4 in a treia(20 ml), apoi 40 ml, 60 ml;
• apoi se introduce si pulpa de fructe:1/4 mar in prima zi, 1/2 mar in a doua zi, 3/4 mar a treia zi si un mar in a patra zi.

3. PIURE DE FRUCTE: mar crud sau copt , suc de portocale, piersici, caise, pere, pepene galben, chiar mango, avocado.

• in intervalul orar 09:00-10:00;
• dupa varsta de un an, sugarul poate primi si alte fructe, cu potential alergizant:banana, kiwi, zmeura, capsuni, mure, fragi;
• piureul de fructe nu se va indulci;
• in functie de preferinte copilului si de sezon, introducerea fructelor o poate preceda pe cea a legumelor;
• mere coapte si pasate sau crude rase pe razatoarea de sticla, piersici bine pasate;
• se poate dilua cu lapte, sa fie semifluid;

4. CEREALE

• orez, porumb, tapioca macinate(nu au gluten);
• se amesteca cu apa, lapte de la san sau lapte praf, apoi se poate adauga piure de fructe;
• nu se depasesc 4 lingurite pe zi;
• la cele cu lapte instant se adauga doar apa.

5. BRANZA DE VACI-DE LA 5 LUNI

• 1 L de lapte proaspat se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute;
• se adauga in laptele care fierbe 8 comprimante de calciu lactic(foarte bine pisate);
• se ia de pe foc;
• se lasa la scurs.

PASI PRACTICI

• ii puteti oferi 2-3 lingurite cu suc de mere sau de morcovi, apoi copilul este pus la san;
• in decurs de 2-3 zile, copilului i se pot oferi sucurile o data la 2 mese, in timpul zilei;
• dupa o saptamana, puteti incerca o supa de zarzavat-cu morcov si radacina de telina;
• bebe primeste cateva lingurite cu supa, la o masa, si sucurile de mar sau morcov la alta masa. Apoi este pus la san, pana se satura.

CELE 4 ETAPE ALE BEBELUSILOR

• COPIL SLAB: se introduc cereale fara gluten(faina de orez) amestecate cu lapte matern sau praf(formula). Nu se dau mai mult de una-doua astfel de mese in 24 de ore.
• COPIL MAI GRASUT: suc de mere sau supa de radacinoase(morcov, pastarnac, patrunjel, telina).
• CE CONTIN MESELE: o data pe zi un fel de mancare ce contine carne sau peste, de 3 ori pe zi lactate(lapte matern, lapte praf, iaurt) si de doua ori pe zi legume si/sau fructe.

ETAPA I:

1. Sugarul da primele semne ca este pregatit sa primeasca si altceva in afara de lapte si poate inghiti alimente semisolide;
2. sta in sezut sprijinit si isi tine capul drept si, astfel, poate fi hranit cu lingurita;
3. urmareste mancarea cu ochisorii si deschide gurita cand se apropie mancarea, apoi isi retrage buza de jos cand ii scoti lingurita, pastrand mancarea in gura, plimband-o din fata in spate pentru a o inghiti;
4. se folosesc produse naturale care il vor ajuta pe copil sa descopere gusturile de baza(legume, fructe, cereale);
5. laptele matern ramane cel mai important aliment al copilului.

ETAPA II:

1. sugarul s-a obisnuit deja cu primele alimente semisolide, trage mancarea din lingurita, o amesteca in gurita controlandu-si bine miscarile limbii si ale buzelor si incepe sa manifeste preferinte pentru gusturi noi;
2. sta bine in sezut;
3. copilul primeste alimente cu gusturi noi si ingrediente multiple: cereale, fructe, legume, carne slaba;
4. primeste in continuare lapte matern, in completare sau ca mese separate.

ETAPA III:

1. sugarul apuca mancarea cu 2 degete, o plimba prin toata gura si o impinge lateral pentru a o mesteca intre maxilare;
2. poate bea din canita ajutat;
3. se manifesta diferit cand ii este foame sau cand este satul;
4. i-au aparut deja primii dintisori;
5. sta in sezut fara sprijin;
6. face pa cu manuta;
7. primeste si mici bucatele de carne, fructe, legume.

ETAPA IV:

1. bebelusul apuca mancarea cu toata mana;
2. tine si el o lingurita pe care incepe treptat sa o foloseasca la mancat;
3. mesteca din ce in ce mai bine mancarea in toata gura si incepe sa-si manifeste dorinta de a manca singur;
4. este plin de energie, invata repede si e foarte curios;
5. incepe sa mearga singur;
6. raspunde la comenzi simple;
7. incepe sa pronunte cuvinte;
8. imita pe cei din jur.

BRANZICA DE VACI CU BANANA SI PIERSICA

Aceasta reteta este pentru bebelusi intre 9-12 luni si constituie masa de la ora 19:30.Mesele de la orele 10:30 pot sa constituie piureuri de cereale si daca vreti mai adaugati fructe.

INGREDIENTE:

• O JUMATATE DE BANANA;
• O PIERSICA BIN COAPTA;
• 50 DE GRAME SAU 100 GR BRANZICA DE VACI PROASPATA;

Se dau toate prin blender sau strivite cu furculita.

POFTA MARE!